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看过来:三亚那些你所不知道的过年习俗

编辑:王河时间:2017-01-14来源:三亚日报

在海南人看来,所有的民俗都是按人的意志、人的愿望,人为地做出来的,所以,在海南方言中,所有的民俗行为面前均加上一个“做”字,如做清明、做亲家(即结婚),而北方人“过年”,海南方言叫“做年”。

春节年年过,年年味不同。三亚春节的传统习俗,有共性更有其个性,别具一格、独具特色。作为新一代的我们对于三亚春节传统的习俗,你又知道多少?下面,就让小编给你迅速脑补吧!

1、先送“灶公”后“上红”

三亚春节习俗

在三亚,腊月二十九是送“灶公”的日子。这天,家家户户都要用把竹枝扎成扫帚将屋前屋后、屋内屋外打扫干净,香炉也要打扫干净并换上新炉灰,夜间则备焚香点烛,备酒果设祭,为“灶公”送行。寓意把一切不吉利、不清洁的陈腐之物扫地出门。

此外,这天,三亚人就开始“上红”,就贴春联和红纸、门神。所有的人家都在家具、果树、甚至家里的小轿车都要贴上“吉利”红纸,以示吉祥。一切准备好后,就等着大年三十开开心心过年了。

2、除夕做红糖年糕

三亚春节习俗

在海南许多市县,都有除夕前做红糖年糕风俗,三亚也不例外,但三亚的红糖年糕可以说是众多年糕中的一绝。不仅做工精细、讲究,味道也别具一格。

三亚红糖年糕的主要材料是糯米粉,先把糯米粉放入盆中用水调匀,然后将细碎的红糖拌入水中融化,加入盆中,用力搅拌,直到混合物成为均匀的糊状物。但三亚年糕最大的特点是搅拌时,还要掺入一些椰子粉末、花生等,然后将其放入锅中蒸几个小时。蒸好后的年糕非常有弹性,颜色是酱红色的,吃起来口感像软糖一样,味道极好。 

3、全家老少欢聚“守岁”

三亚春节习俗

在三亚,过去,过年时无论手头多么拮据,腊月三十,许多人就是借钱借米也要杀鸡杀鸭,红烧肉、猪蹄子、荤菜、素菜、香蕉、桔子七大盘八大碗的摆在香炉前的八仙桌子上祭祖先。祭祖仪式完毕后,小孩就高高兴兴地跑去放鞭炮。

千万要记住的是,摆在八仙桌上的饭菜一定要凉后才拿下来,然后一家人再团团圆圆聚在一起吃除夕年夜饭。鸡、鸭是免不了,但这还不算丰年,桌上还要少不了“三鲜”(鲜鱼、鲜肉、鲜果)。

吃过除夕年夜饭后,男女老少洗完澡,换上新衣服“做年”,即送旧迎新之意。当晚,全家人欢聚在一块喝茶吃糖聊天“守岁”,一直守到午夜零时燃放鞭炮迎接新年的到来。

除夕夜,还要在客厅里和所有的房间里都点上油灯,俗称“发灯”,取“添丁发财”之意。从除夕晚上开始,不管白天黑夜,一直持续到大年初三天亮时分,这预示着来年吉祥平安,万事亨通。

4、大年初一千万别犯忌

三亚春节习俗

大年初一,是一年中最重要的日子,一大早,起来后要先喝一碗放两颗红枣的白糖茶,寓意甜甜美美、红红火火。然后在桌上摆上“三鲜”敬奉先人祖宗。而且大年初一这天禁忌也是最多的,所以,许多人一般不出门,呆在自己家里。首先是不能挑水,所以,除夕那天得把水缸挑满,但如今家家户户都用上自来水了,就再也无此顾忌了。二是不能扫地,就算是爆竹纸、果壳纸屑洒遍地,也不能扫。如果扫掉了就说是把“财神”给扫掉了。特别是千万不能相骂、打架、不能打碎器皿,意为和和气气,见面道喜,互相恭贺发财,最忌讳的是讲不吉利的话。

5、姑爷拜年须买鞭炮

三亚春节习俗

在三亚,大年初二是外嫁女回娘家拜年的日子,这一天,除非嫁到省外,没办法回来,否则丈夫必须陪妻子、孩子带着礼品一起回娘家拜年。在所带的礼品中,都很随意,补品、小吃、特产等都可以,但千万不能少了一件非有不可的礼物——鞭炮。

这一天,家中其他人(特别是长辈)都得在家,接受拜贺。岳父岳母得准备丰盛的筵席宴。到外家门口后,女婿将鞭炮交给其他亲属,等鞭炮放完后才能进门向老人和其他亲属拜年。有的人认为,鞭炮燃放的时间越长,说明祝福越多,所以,许多女婿回娘家都会买很多鞭炮。

下午,女儿女婿走时,岳父岳母要给用红纸包的糖果、年糕等给女儿做“迎路”。

6、大年初三“送穷鬼”

三亚春节习俗

大年初三是“送穷鬼”的日子,这天家家户户都清扫垃圾,意味着“穷去富来”。这天也是百姓常说的“赤口”,所以,这天一般不到亲朋好友家拜年。即将大年三十特地多煮的鸡、鸭用油爆锅炒一炒再吃,以表示去年有东西余到今年,也表示年已过去。一般初一至初五不出门买菜。初二至初六可到本家族串门,给长辈或亲戚或好友拜年,拜年的礼品,一般有柑桔或礼品中夹桔子叶,以表示大吉大利的祝福。

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